CANTINA SETTE
Sette c'est Gianluca, vigneron et producteur à Langa; Sette c'est Gregorio, avocat et producteur à Monforte d’Alba; Sette c'est Gino, commercial dans le monde du vin; Sette c'est, en définitive, une ferme de 5 hectares et demi de vignes - de 20 à 75 ans - à Nizza Monferrato. 
Sette, dont le nom a de multiples significations - le plus simple est que la G, septième lettre de l’alphabet, unit les trois associés - née sur la poussée de l'"inquiétude créative"" de ses fondateurs, veut être l’occasion pour donner le départ à un nouveau parcours de recherche, en contribuant, comme s’il s’agissait d’un défi, à une exaltation ultérieure et différente d’un territoire aussi particulier.
La production, menée dans le hameau de Castelletto di Monforte d’Alba, a débuté en 2017, avec la première récolte; avec l’intention, puis, dès le début, de travailler dans la vigne, ainsi que dans la cave, avec un faible interventionnisme, on privilégie des pratiques biologiques. 
À l’heure actuelle, dans le catalogue des vins de la Seven nous trouvons : un Vin Rosé; le Vin Rouge ""Vin de Litre""; une Barbera d’Asti DOCG; un Nizza DOCG et un Muscat d’Asti DOCG.